随着人们的环保意识越来越强，大家对居住环境的要求也变得越来越高，其中就诞生了一条强制性法规，就是对餐馆和大型餐饮场所必须安装隔油池或油水分离器。这两个设备能对油水进行很好的处理，避免其随意排水对环境造成污染，那么玻璃钢隔油池和油水分离器之间又有着怎样的不同呢?
在广义上：油水分离器与隔油池都利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的隔油。传统的叫法多为“隔油池”，现在行业及产品逐渐成熟后，定义为“油水分离器”或“隔油设备”，对两种定义未做明显的区分。
在狭义上：油水分离器是一种全自动、一体化的油水分离设备。利用油与水的比重不同，进行高效油水分离，并可以根据实际需要选配加热、除渣、除淤泥、可视窗等功能，304不锈钢材质，密闭式设计，地上、地下均可以使用，且不堵塞、无异味、不用清掏，建议选择此油水分离解决方式。
玻璃钢隔油池，传统挖坑放泵进行油水分离的叫法。占地面积大，杂物和污泥沉积需定期清掏，避免污水溢出。尤其是腐臭味四溢导致的环境污染，不但对公共场合的运营环境造成了负面的影响，更威胁着人们的健康，不建议选择。
油水分离器和隔油池在原理上是十分相似的，但针对于无动力油水分离器和无动力隔油池来说，虽然两种产品都是采用物理原理分离油和水，但是分离效果去相差甚远。
第一，玻璃钢隔油池采用的仅是油比水轻的密度差不同。油水分离器在设计时采用了油水比重差原理，斜板沉淀原理、聚结原理等等，大大提高了油水分离的效率。
第二，各有池排油基本上都是人工去捞油。提高了人工维护的成本，而油水分离器则是打开排油阀进行排油即可，隔油池在使用的过程中很难实现排油阀。
第三，玻璃钢隔油池一般不能在线进行油水分离，因为排油阀位置固定，在进水口进水时油水界面不稳定，在排油阀打开时排油也不稳定。而油水分离器在设计时进水方式改成上部进水方式，分离箱采用斜面，大大提高了油水分离的效果。
